生のサドルで調理する方法

生のサドルは、皮膚を付けずに動物の下肩を取り除いた生のサドルです。これらの生肉のサドルは非常に肉厚で柔らかいです。スカンジナビアでは、マトンやラムの肉屋に使用するのが非常に一般的です。このサドルは、スウェーデンの国際結婚斡旋業者または羊飼いで見ることができます。サドルは英語で「Grimshorn」と呼ばれています。

生のサドルを使用する理由は、皮膚から作られたものよりもはるかに柔らかいからです。あなたがそれを裂くことを恐れることなくあなたがきれいにすることができる端の周りに良いカットを持っているものを見つけることができれば、あなたは本当に素晴らしい珍味を作っただけです。生のサドルにはさまざまな種類があります。しかし、最良の方法は、彼らが通常自分で羊を飼育している農場から購入することです。そうすれば、肉はできるだけ新鮮であることがわかります。

生のサドルはさまざまな方法で硬化させることができます。一部の人々は、首にひもを結び、これを使用して肉を結ぶ塩硬化法を使用することを好みます。これは「病気」硬化として知られており、あまり快適ではありませんが、肉が乾く時間がありませんでした。乾いたら硬化が非常に難しく、硬化に時間がかかります。

生のサドルは、英国、特にロンドンの多くの優れた肉屋で購入できます。ただし、これらの製品はオンラインで不足していません。偽物を入手している可能性があるため、当社から製品を入手する場所に注意してください。

生のサドルは細かく切って食べる準備ができます。たとえば、酢を少量のオリーブオイルと混ぜて味付けし、調理時にバラバラにならないようにすることができます。生でおいしい前菜として提供することも、マリネして冷やして提供することもできます。

生のサドルを購入する前に、味わってみてください。一度食べれば、安心して食べられるようになります。

生のサドルはヨーロッパ中から来ています。これらの製品はフランスとスペインから購入することができます。多くの人が馬肉を少し食べるのが好きで、皮を珍味として使うのも好きなので、それらは売られています。ですから、よく見れば、良い範囲の製品を見つけることができるはずです。

あなたが誰かのために生のサドルを贈り物として買うなら、それは素晴らしいプレゼントになるでしょう。英国には、友達に合わせてパーソナライズされたギフトバスケットを作成するのに役立つ会社がいくつかあります。彼らはあなたが欲しいものを選択し、それをリーズナブルな価格であなたの友人に送るのを手伝います。

あなたは常に生のサドルを尊重して扱うように努めるべきです。これは、斧で肉を細かく切ることは決してないので、調理するときにバラバラになる心配がないことを意味します。