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ミルクとカムソーダ

牛乳は、いくつかの重要な健康上の利点を持つ、栄養豊富で健康的な食品です。高タンパクで、必須アミノ酸が豊富です。ビタミンやミネラルも豊富です。牛乳にはさまざまな種類があり、それらを理解することで、家族に最適な種類を選択することができます.一般的に、牛乳には 3.25% の脂肪が含まれています。スキムミルクや 1% ミルクなど、さまざまな低脂肪の品種があります。

スーパーマーケットでは、牛乳はさまざまなパッケージで販売されています。プラスチック製の水差しが最も一般的ですが、ガラス製の牛乳瓶でも販売できます。無菌カートンやビニール袋でも入手できます。現代の産業プロセスでは、ミルクはカゼイン、ホエイプロテイン、ラクトースを生成するために使用されます.粉ミルクに加工することもできます。

牛乳には、多価不飽和脂肪酸を豊富に含むリン脂質も多く含まれています。リン脂質は、細胞間相互作用、免疫認識、および受容体機能に影響を与える可能性があります。研究によると、大量の牛乳を消費すると、ある種の心血管疾患を発症するリスクが低下する可能性があることも示されています.

牛乳の生産は、天然資源に大きな需要をもたらします。牛乳を生産する反芻動物は、強力な温室効果ガスである大量のメタンを生成します。 「プラネタリー ヘルス ダイエット」のガイドラインによると、成人は 1 日あたり 250 グラムを超える乳製品を摂取するべきではありません。この量は、8 オンス カップの牛乳 1 杯分に相当します。